Somos una empresa familiar especializada en legumbres. En concreto nuestra marca, Legumbres Finas del Páramo Leonés, hace referencia al lugar donde tiene lugar todo el proceso: el páramo leonés. Garbanzos, lentejas y las alubias son nuestros productos selectos que cultivamos, cuidamos y seleccionamos para después poder comercializarlos y distribuirlos a todos los puntos de España. 

Las características principales de Legumbres Finas del Páramo Leonés es el pleno control del proceso y que no usamos ni fungicidas ni insecticidas. Y os lo aseguramos. En un proceso de cultivo tan largo es muy complicado que no interfiera nada.

Pero ¿cómo es el proceso de cosecha de la alubia?

En mayo comienza la siembra. Pasados 8 u 10 días se comienza a quitar la hierba. Las plantas se van regando en función de sus necesidades. No realizamos tratamientos con insecticidas ni fungicidas, solamente usamos productos BIO.

En septiembre se arrancan y las seleccionamos artesanalmente, como antiguamente.

PLENO CONTROL DEL PROCESO

1. Arrancado de alubias

2. Secado de alubias

3. Se trillan

3. Se escogen manualmente

4. Listas para comercializar